Buñuelos de oreo

Esta es una receta muy fácil de hacer, además puede participar toda la familia, a los niños les encantará hacerlas y mancharse de chocolate, jeje!

Ingredientes:
4 paquetes de oreo con 4 galletas cada uno
1 tarrina de  queso de untar
Chocolate para fundir
Virutas de colorines

Instrumentos:
Bolsa de plástico de cocina
Rodillo

Preparación:
Trituramos las galletas oreo, esto lo podemos hacer de dos maneras diferentes:
1. Meter las galletas oreo en una bolsa de plástico, cerrarla y pasarle por encima varias veces el rodillo, hasta que queden picaditas.
2.Si tenemos una picadora, podemos poner las galletas y picarlas, es mucho más fácil y rápido.

Una vez tenemos las galletas trituradas, ponemos en un bol y mezclamos con el queso de untar. Cuando tengamos todo bien mezclado, cogemos una cuchara pequeña y vamos haciendo bolitas. Mientras podemos derretir un poco de chocolate en el microondas (1 mintuto).

Pasamos cada bolita por el chocolate derretedido y vamos colocando en un recipiente grande que podamos meter en el congelador.


Podemos decorar las bolitas con virutas de chocolote, para ello o cubrimos por arriba un poco una vez que las hemos colocado en el recipiente para meter en el congelador o seguidamente de cubrirlas con el chocolate podemos rebozarlas con las virutas de chocolate para que queden todas cubirtas de colores.

Dejamos las bolas un par de horas en el congelador y sacamos. Dejamos que se enfrien para comer!

Espero que os haya gustado y que disfruteis haciendolas solos o acompañados....

Pastel de Atún en Pan de molde

Aunque ya va pegando cosas calentitas, os dejo esta receta por si os apetece aún algo fresquito y facil de hacer.

INGREDIENTES:

1 paquete de pan de molde sin corteza
2 latas de atún
1 bote de tomate frito
1 bote de mayonesa
3 huevos duros
1 lechuga
1 lata de pimientos rojos
Una pizca de avecrem de caldo de pollo.

PREPARACIÓN:

Forramos el molde con papel parafinado o papel film para que después le podemos dar la vuelta sin dificultad.
Desmenuzamos el atún y picamos finamente los huevos junto con una hoja de lechuga y mezclamos con mayonesa hasta que dar hecho una pasta, sazonamos todo con una pizca de avecrem.
Para empezar a montar el pastel, colocamos en el fondo del molde el pan, después cubrimos con tomate frito y a continuacion cubrimos con el preparado de atún, huevo, lechuga y mayonesa. Hacemos una segunda capa igual y luego tapamos con una tercera capa de pan.

 Cubrimos el molde con papel de aluminio y dejamos en la nevera unas horas.
Pasado este tiempo, lo desmoldamos y cubrimos la base y los lados con mayonesa. Decoramos con el pimiento rojo y el huevo duro restante.

Espero que os guste....

Rollitos de pollo con Queso y Champiñones

A ver que os parece esta receta, es muy facil de hacer....

INGREDIENTES:

250 gr. champiñones
4 escalopes de pollo (yo lo hice con escalopes de cerdo)
2 lonchas de jamón ahumado
4 cucharaditas de mostaza en polvo
100 gr. de queso emental rallado
40 gr. de harina
Aceite
Sal
Pimienta


PREPARACION:

Rehogamos con un poco de aceite los champiñones, cuando estén hechos, sazonamos y reservamos en un plato.

Extendemos cada uno de los escalopes, como los mios eran un poco gorditos, los extendi con un rodillo de cocina para que fueran más finos y más largos.

Encima de cada escalope, ponemos media loncha de jamón, una cucharadita de mostaza y queso rallado. Salpimentamos, finalmente los enrollamos y los cerramos con un palillo.
Rebozamos cada escalope en harina.
En la misma sartén donde se hicieron los champiñones, calentamos aceite y doramos los rollitos por todos los lados. Añadimos a continuacion los champiñones.
Servimos caliente.

Sorpresa de Queso de cabra y Espinacas

Espero que os guste mi pimera receta, a mi me encantó en cuanto la encontré!

Es un plato rapidísimo y muy fácil de hacer, os dejo aqui las notas de como hacerlo

INGREDIENTES: 

300 gr.espinacas
1 brick de nata liquida para cocinar
50 gr. de queso rallado
30 gr. de mantequilla
8 hojas de pasta brick
Queso de cabra
Sal
Pmienta

PREPARACION:

1. Cocer las espinacas según el envoltorio. Una vez cocidas escurrirlas al máximo para que no les quede mucha agua.

2. Una vez cocidas, las ponemos en una cazuela, salpimentamos y añadimos el brick de nata y el queso rallado. A nosotros nos encanta el queso, asi que le eché bastante más de 50 gr. y quedó estupendo.

3. Mientras, cogemos una hoja de la pasta brick (1), y con un pincel la untamos con mantequilla por toda la hoja.

4.Cuando las espinacas ya estan listas con la nata y el queso, colocamos 1/4 parte sobre la hoja de la pasta brick y 3 rodajas del queso de cabra (según gustos, puedes ehcarle más o menos). Cerramos la pasta brick como si fuese una bolsa, podemos hacerlo con hilo de algodón (2) fuerte especial para cocina o con bramante de cocina, a mi personalmente me gusta más el hilo de algodón por no ser tan basto.
Repetimos la operación con el resto de la masa de espinacas y las hojas de pasta brick.

5. Finalmente ponemos las cuatro "bolsas" sobre una bandeja de horno con papel parafinado y las horneamos a 180º C durante 15 minutos.

6. Servimos calientes.

Espero que os gusten y disfruteis haciendolas! Ya me contareis.....

Nota:
1. La pasta brick se puede comprar el el club del goumert del corteingles.
2. El hio de algodón lo podeis encontrar en alguna merceria o en tiendas de especies.

Comienza la aventura....

La idea del blog surge tras regalarme un libro de recetas y descrubir que el mundo de la cocina es un lugar que me encanta, en el que poder crear cosas nuevas y sobre todo poder hacerlas para los demás.

Soy consciente de que la creacion del blog me llevará algo de tiempo, pero bueno, espero sacar fuerzas para poder seguir adelante y poder ofreceros estos fáciles y maravillosos platos para que compartais con vuestra familia y amigos.

Si os parece, comenzamos......