Pastel de Atún en Pan de molde

Aunque ya va pegando cosas calentitas, os dejo esta receta por si os apetece aún algo fresquito y facil de hacer.

INGREDIENTES:

1 paquete de pan de molde sin corteza
2 latas de atún
1 bote de tomate frito
1 bote de mayonesa
3 huevos duros
1 lechuga
1 lata de pimientos rojos
Una pizca de avecrem de caldo de pollo.

PREPARACIÓN:

Forramos el molde con papel parafinado o papel film para que después le podemos dar la vuelta sin dificultad.
Desmenuzamos el atún y picamos finamente los huevos junto con una hoja de lechuga y mezclamos con mayonesa hasta que dar hecho una pasta, sazonamos todo con una pizca de avecrem.
Para empezar a montar el pastel, colocamos en el fondo del molde el pan, después cubrimos con tomate frito y a continuacion cubrimos con el preparado de atún, huevo, lechuga y mayonesa. Hacemos una segunda capa igual y luego tapamos con una tercera capa de pan.

 Cubrimos el molde con papel de aluminio y dejamos en la nevera unas horas.
Pasado este tiempo, lo desmoldamos y cubrimos la base y los lados con mayonesa. Decoramos con el pimiento rojo y el huevo duro restante.

Espero que os guste....